ナルトビエイのあんかけ

商品コード: GO-011211
~日本財団主催『Local Fish Canグランプリ2021年』 特別賞受賞商品~

地域特有の海の課題を持つ様々な海の生物(LOCAL FISH)を題材に、
地域独自の缶詰の開発をするアイデアコンテスト「LOCAL FISH CAN グランプリ 2021」にて、兵庫県代表の香住高校生徒が考えた「ナルトビエイのあんかけ」が商品化されました。

瀬戸内海側のアサリ養殖現場では、ナルトビエイによる被害があり対策が求められていました。
駆除されてすぐに処理をし、身の部分を焼き甘酸っぱいあんかけとからめました。
味付けには漁協オリジナル魚醤「麹の魚醤ハタハタ」が使われています。
※缶詰は、製造より3年と長期保存が出来、非常食・防災食としても最適です。 ※*数量限定販売ですので、お早めにお買い求めください。
¥490 税込
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3~4日後
名称 ナルトビエイのあんかけ
保存の方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
消費期限・賞味期限 製造から3年
原材料名 ナルトビエイ(兵庫県産)、砂糖、酢、オイスターソース(牡蠣エキス)、ごま油、魚醤、寒天、クコの実/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆・ごま油を含む)
内容量 80g
栄養成分 ●エネルギー115kcal●たんぱく質13.6g●脂質1.9g●炭水化物10.8g●食塩相当量0.43g
製造者 ネクストキャンドフーズ株式会社

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