麹の魚醤 5本セット (香住ガニ・甘えび・ノドグロ・ハタハタ・タコ)

商品コード: KA-0083
麹の魚醤は、但馬の老舗醤油蔵「食の安全を何よりも優先する」大徳醤油で造っています。
日本海山陰沖で獲れた魚介を、国産の天然塩、兵庫県但馬産の大豆・小麦の麹で一年かけてじっくり発酵させた、天然醸造の魚醤です。
麹は、但馬でコウノトリの野生復帰を願う農家が作る丸大豆・有機農産物認証を受けた小麦を使用。
伝統の“天然醸造”により、四季の温度変化の中、蔵に住み着いた多様な酵母や微生物の活動でじっくり発酵、約一年かけて熟成させる魚醤づくりをしています。
香住ガニ・甘えび・ノドグロ・ハタハタ・タコの5本セット化粧箱入り
¥6,048 税込
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3~4日後
名称 麹の魚醤 詰合せ
保存の方法 常温
原材料名 カニ(兵庫県産)、エビ(兵庫県産)、ハタハタ(兵庫県産)、ノドグロ(兵庫県産)、タコ(兵庫県産)、麹(大豆(兵庫県産))、小麦(兵庫県産)、食塩(海水(長崎県産))
内容量 5本
製造者 大徳醤油 株式会社
アレルギー カニ・エビ・小麦・大豆

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