天然醸造 麹の魚醤 ハタハタ 100㎖
「麹の魚醤 ハタハタ」は煮物や炊き込みご飯の隠し味に！
【「THE 浜レシピ」でははたはた魚醤を使った炊き込みご飯を紹介中】
https://www.jftajima.com/recipe/20160427140224/
●天然醸造 麹の魚醤
【麹のちからで熟成させた魚醤「麹の魚醤」】
「麹の魚醤」は、日本海山陰沖で獲れた新鮮な魚介を、国産の天然塩、兵庫県但馬産の大豆・小麦の醤油麹で発酵させた、天然醸造の新しい調味料です。化学調味料・保存料は一切加えていません。魚介はまるごと使用していて、ハタハタのほかに香住ガニ・甘えび・ノドグロ・ゲンゲ・ホタルイカ・タコの全7種類をラインナップ。
●使い方
いつもの醤油の半分を『麹の魚醤』にするだけで、料理に旨味とコクが加わります！
魚醤独特の臭みが少なく、加熱調理しない料理や完成した料理にも使えるお手軽さで、刺身の醤油や卵かけご飯のかけ醤油にも使え、ドレッシングなどにも混ぜ合わせサラダやパスタなど料理の幅が広がります。
| 名称 | 魚醤 |
|---|---|
| 保存の方法 | 常温 |
| 消費期限・賞味期限 | 製造から2年 |
| 原材料名 | ハタハタ（兵庫県産）、麹（大豆（兵庫県産））、小麦（兵庫県産）、食塩（海水（長崎県産）） |
| 内容量 | 100ml |
| 栄養成分 | 栄養成分表示 小さじ1杯分（5ml）当たり●エネルギー4kcal●たんぱく質0.4ｇ●脂質0.0ｇ●炭水化物0.5ｇ●食塩相当量0.94ｇ● |
| 製造者 | 大徳醤油 株式会社 |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
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・北海道：2,100 円
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※温度帯が異なる商品の場合は、
個別に送料がかかります
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