但馬漁業協同組合公式オンラインショップ / 旨干しハタハタ干物(10匹入り)

年末年始の発送について

(2023年年11月8日更新)

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2024年1月1日～2024年1月5日

旨干しハタハタ干物(10匹入り)

商品コード： GO-002513

熟成した魚醤の深い味わい『旨干し』

【旨干し(ハタハタ10匹入)】

日本海山陰沖は変化に富んだ岩礁が多く、魚の棲みやすい条件が整っているので、魚の種類が豊富。季節に合わせて常に美味しい魚を食べることが出来ます。
但馬の漁港で獲れた鮮魚を一夜干しにしました。
隠し味に、但馬漁協と大徳醤油がコラボした素材や製法にこだわった麹の魚醤を干物の魚種に合わせて使っています。

【干物の美味しい召し上がり方】干物は『冷凍』で保存してください。冷凍の干物は解凍せずに凍ったまま焼く事をおすすめします。解凍時に水分と一緒に旨味成分が流出します。火加減を弱めにして、じっくり焼いてください。魚を焼く前に調理器具を良く熱しておきます。干物の大きさや厚みなどにより、焼き時間は違ってきます。お手軽Cooking ホットプレートで蒸し焼きがふっくらおいしい♪ グリルで網焼き ①網にサラダ油もしくは酢を塗っておき、グリルをよく熱しておきます。 ②火加減は中火以上。片面焼きグリルの場合は程よい焼き色がついたら裏返します。 ③同様に焼き色がついたら、焼き上がりです。フライパン・ホットプレートで焼く ①温めたフライパン・ホットプレートにクッキングシートをのせ、干物をのせます。 ②火加減は中火。皮に焦げ目がついて、身が白くなったら裏返します。 ③同様に焼き色がついたら、焼き上がりです。これからの季節、BBQでもおすすめです!

￥1,620 （税込）

（￥1,500 税抜）

配送目安

1週間以降

名称	干物
保存の方法	冷凍-18℃以下
消費期限・賞味期限	90日
原材料名	ハタハタ（兵庫県産）、食塩、魚醤（はたはた、大豆、小麦、食塩）
内容量	10匹
栄養成分	●エネルギー189kcal●たんぱく質17.3ｇ●脂質12.2ｇ●炭水化物2.5ｇ●食塩相当量1.02ｇ
製造者	但馬漁業協同組合
アレルギー	小麦・大豆